日曜日の夜ご飯。
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by marronlatte
| 2014-10-20 00:07
| お肉(meat)
夜ご飯☆
厚揚げ 1枚
豚バラ肉 6枚
ネギ 1本
豚バラ肉 6枚
ネギ 1本
(合わせ調味料)
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
材料はこれだけです
厚揚げを6等分します。1個づつ真ん中に切り込みを入れて、そこに刻んだネギを入れます。豚バラを半分に切って、厚揚げにぐるぐる巻いて下さい。中火で豚肉に焼き目を付けてください。豚バラから出た油を、キッチンペーパーなどで拭いてください。最後に弱火にして、合わせ調味料を入れて、照りが出るまで回しながら焼いてください。(Point!! 片栗粉を付けて、肉巻きの終わりを下にして焼くとこんがり焼き上がります。焼き目が付くまで触らない方が上手く焼けますよ)
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by marronlatte
| 2014-10-08 07:00
| お肉(meat)
Omotenashi at The Dining House M from AYA's Family
はじめまして、料理と猫と英語が大好きなあやと申します。将来は自身の留学経験を活かして、英語で家庭日本料理教室を開くために活動中です外国人と喋りたい方や、英語を習いたい方、親子も大歓迎です!ご興味がある方は、ご連絡下さい。
その第一歩として、友人にお料理を振る舞わせて頂けることになり、ダイニングMにお邪魔させていただきました
私にとって初めてのことだったので、とても緊張しましたが、母が側に居てくれ補助をしてくれたので安心して調理する事が出来ました。
これからも食べた人が笑顔になれるような、安心ナチュラルレシピを考えて行きたいです
今回は、赤ワインに合うおもてなし料理がお題です。
♡私が作ったおもてなし料理♡
・夏野菜のココットwith焼きチーズ
・サーモンとマスカルポーネチーズのハニーブルスケッタ
・アボカドとトマトのブルスケッタ
・ごま油風味deトマトパスタ
その第一歩として、友人にお料理を振る舞わせて頂けることになり、ダイニングMにお邪魔させていただきました
私にとって初めてのことだったので、とても緊張しましたが、母が側に居てくれ補助をしてくれたので安心して調理する事が出来ました。
今回は、赤ワインに合うおもてなし料理がお題です。
♡私が作ったおもてなし料理♡
・夏野菜のココットwith焼きチーズ
・サーモンとマスカルポーネチーズのハニーブルスケッタ
・アボカドとトマトのブルスケッタ
・ごま油風味deトマトパスタ
上記以外の、写真の料理は母が作りました。母は懐石料理や、おもてなし料理やフードコーディネートがとても得意です。これから沢山勉強して、色んな技を盗みたいと思います!笑
最後までお読み頂きありがとうございます。
これからも、どうぞよろしくお願いします
ダイニングMに集まって下さった方達に感謝いたします。
最後までお読み頂きありがとうございます。
これからも、どうぞよろしくお願いします
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by marronlatte
| 2014-09-13 13:30
| Omotenashi(おもてなし)
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